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Tradiciones que se transforman. Hay fenómenos cotidianos que, sin previo aviso, despiertan una conversación colectiva. Sucede cuando algo aparentemente menor conecta con hábitos compartidos y los pone a prueba. La gastronomía festiva es uno de esos territorios donde la memoria y la novedad chocan. Cada temporada aparecen detalles que, sin buscarlo, acaban influyendo en la … Leer más

Escándalos en la hostelería. Los contenidos que denuncian buenas y malas prácticas en establecimientos de hostelería generan un gran interés en las redes sociales. Ya sea por precios desorbitados, servicio deficiente o prácticas cuestionables, este tipo de experiencias suelen provocar una oleada de reacciones en plataformas como Instagram o Twitter. Para el público, estos relatos … Leer más

Una tradición navideña que desafía las convenciones. En Cardiff, Reino Unido, una peculiar tradición navideña ha generado debate en redes sociales y más allá. Caroline Duddridge, de 63 años, ha instaurado en su familia un sistema de pago obligatorio para asistir a la cena de Nochebuena. Los adultos deben contribuir con una cantidad de entre … Leer más