Una joven muere por tomar una bebida energética sin etiquetar
La cadena de restaurantes Panera Bread se enfrenta a una demanda por negligencia tras la muerte de una joven de 22 años que consumió una bebida con alto contenido de cafeína. La bebida, llamada ‘Charged Lemonade’, no estaba etiquetada como una bebida energética y provocó un paro cardíaco a la víctima, que padecía una afección cardíaca preexistente.
La joven, Sara Katz, estaba en un restaurante con amigos en septiembre de 2022 cuando pidió la ‘Charged Lemonade’. Poco después de beberla, sufrió un paro cardíaco y fue trasladada al hospital. Allí sufrió otro paro cardíaco y falleció. El informe de autopsia reveló que la causa de su muerte fue una arritmia cardíaca debido al síndrome de QT largo (SQTL), una condición que afecta al ritmo del corazón.
Panera Bread, acusada de falta de advertencia y etiquetado
Los padres de Katz han presentado una demanda contra Panera Bread, alegando que la empresa fue negligente al no advertir sobre el contenido de cafeína de la bebida ni etiquetarla adecuadamente como una bebida energética. Según la demanda, la ‘Charged Lemonade’ contiene una cantidad significativa de cafeína, lo que puede ser peligroso para personas con condiciones cardíacas preexistentes.
Panera Bread, por su parte, ha expresado su tristeza por el fallecimiento de Katz y ha asegurado que está investigando el incidente. La empresa ha afirmado que la ‘Charged Lemonade’ es una bebida que se ofrece desde hace años y que cumple con las normas de seguridad alimentaria.
El debate sobre la regulación de las bebidas energéticas
El caso de Katz ha generado debate sobre la necesidad de una regulación más estricta en la industria de las bebidas energéticas y la importancia de la transparencia en la información nutricional de los productos vendidos en restaurantes y establecimientos de comida rápida. Los profesionales de la salud han advertido sobre los riesgos asociados con el consumo de bebidas energéticas, especialmente para personas con condiciones cardíacas preexistentes.
La familia de Katz insiste en que Panera debe proporcionar una advertencia clara sobre la bebida o retirarla del menú para evitar futuros incidentes. La demanda busca daños compensatorios y punitivos por la muerte de su hija.
