El significado de los colores de las cajas de pescado en Mercadona
Si eres cliente habitual de Mercadona, quizás te hayas fijado en que el pescado que venden está expuesto en cajas de diferentes colores: azules y verdes. ¿Sabes qué significan estos colores y cómo afectan a la calidad y el precio del producto? Una influencer llamada Esperanza Healthy Life ha revelado el misterio en un vídeo que se ha hecho viral en TikTok.
Pescado de piscifactoría o de lonja: ¿cuál elegir?
Según explica la tiktoker, el color de las cajas indica el origen del pescado: si es de piscifactoría o de lonja. El pescado de piscifactoría es aquel que se cría en granjas acuáticas, donde se controlan las condiciones ambientales y la alimentación de los peces. Algunos ejemplos son el salmón, el atún, la trucha o el bacalao. Este tipo de pescado suele ser más barato, pero también tiene más grasa y menos ácidos grasos omega-3 que el pescado salvaje12.
El pescado de lonja es aquel que se captura directamente del mar, sin intervención humana. Este tipo de pescado suele ser más caro, pero también más fresco y nutritivo, ya que conserva mejor sus propiedades y su sabor34. Algunos ejemplos son la merluza, el besugo, la lubina o el rodaballo.
Cómo diferenciarlos en Mercadona
Para saber si el pescado que compramos en Mercadona es de piscifactoría o de lonja, solo tenemos que fijarnos en el color de las cajas donde está colocado. El pescado de piscifactoría está en cajas azules, mientras que el pescado de lonja está en cajas verdes. Así, podemos elegir el que más nos guste o se adapte a nuestro bolsillo.
Con este vídeo informativo, la tiktoker quiere ayudar a los consumidores a tomar decisiones más conscientes y saludables a la hora de comprar pescado en Mercadona. ¿Y tú, prefieres el pescado de piscifactoría o el de lonja?
